מתכון להכנת לאפה ביתית על מחבת
שופכים לקערה כוס מים פושרים וכף שמרים .
מערבבים עד להמסת השמרים.
מוסיפים כף סוכר ומערבבים.
שופכים 2.5 כוסות קמח
בקמח עושים גומה ושמים מעט מלח (בערך רבע כפית)
מוסיפים בערך שליש כוס שמן
לשים את הכל יחד לכדור בצק.
שמים בתחתית הקערה כף שמן.
מגלגלים את כדור הבצק בשמן.
מכסים בניילון נצמד.
מעל מניחים מגבת ומניחים להתפחה לכ-חצי שעה.
לאחר התפחת הבצק- מחממים מחבת נקייה ויבשה.
מכינים על משטח עיגולי בצק קטנים.
על משטח העבודה שמים מעט שמן .
פותחים כל עיגול (לשים לב שלא יהיה דק מידי בכדי שלא ייקרע כשמרימים אותו)
ומניחים על מחבת חמה.
מטגנים כך כל צד עד להשחמה.
מוציאים מהמחבת ובתיאבון.
